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补血甜品:玫瑰赤豆羹
发布时间:2015/9/10 14:46:37    信息来源:致远特产网
    主料:赤小豆60克,糖玫瑰20克,水500毫升,淀粉5克。

  做法:赤豆洗净沥水,倒入电炖锅,加入200克水,放入电炖锅,炖煮至豆粒酥烂,出锅晾凉,连汤汁一起倒入料理机,搅打成浓浆,倒入锅中,加入剩下的水,搅拌均匀,淀粉加少许水,调成均匀稀糊,备用;将赤豆浆中小火加热至沸腾,一边搅拌一边缓缓倒入淀粉糊,不断搅拌至再次沸腾,继续煮2分钟,熄火,加入糖玫瑰,搅拌均匀,盛出食用。
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